Die Schmücker Gastro und Catering GmbH verabschiedet sich als Caterer aus dem Gazi-Stadion auf der Waldau. Damit endet eine Phase, in der Schmücker die Stadiongastronomie bei den Heimspielen der Stuttgarter Kickers geprägt hat.
Als Hinweis auf den Abschied gilt ein aktuelles Statement über die offiziellen Kanäle von Schmücker (siehe Quelle unten).
Rückblick: So begann die Zusammenarbeit
Die Zusammenarbeit startete mit viel Rückenwind: Bereits 2020 vermeldeten die Kickers einen „Neuzugang“ abseits des Rasens – Schmücker übernahm die Stadiongastronomie im Gazi-Stadion und löste damit den damaligen Anbieter „Schräglage“ ab. Damals betonte der Verein Kriterien wie Regionalität, Qualität, Erfahrung und schnelle Entscheidungswege – plus ein starkes Netzwerk in Stuttgart.
Mehr zur damaligen Ausgangslage und zum Start findest du in unserem Hintergrundartikel:
Was jetzt offen ist
Wer die Versorgung im Stadion künftig übernimmt (Kiosk, VIP-/Gastbereiche, Eventtage), ist öffentlich bislang nicht eindeutig bestätigt. Auch Zeitplan und Konzept (Eigenbetrieb vs. externer Partner, Sortiment, Preise, Personal) bleiben offen.
Wer könnte neuer Caterer werden? (Spekulation)
Ohne offizielle Bestätigung lassen sich nur plausible Szenarien skizzieren – basierend darauf, was für einen Standort wie die Waldau typischerweise funktioniert:
- Rückkehr eines früheren Partners: Naheliegend wäre, dass ein zuvor involvierter Anbieter (z. B. „Schräglage“) sich erneut bewirbt – allein wegen lokaler Erfahrung und eingespielter Abläufe.
- Ein regionaler Eventcaterer aus dem Raum Stuttgart: Vereine setzen bei vergleichbaren Wechseln oft auf Anbieter, die Logistik und Personal kurzfristig skalieren können (Heimspiele, Testspiele, Events) und gleichzeitig regional verankert sind.
- Ein großer Stadion-Dienstleister: Möglich, aber weniger wahrscheinlich, da „Big Player“ häufig auf größere Arenen/Volumina fokussieren. Ausschließen lässt es sich ohne Ausschreibungsdetails dennoch nicht.
Sobald eine offizielle Bestätigung vorliegt, aktualisieren wir diesen Beitrag.
Quelle
- Instagram: Schmücker Gastro Catering
